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食不厌精脍不厌细这句话是谁说的

食不厌精脍不厌细这句话是谁说的

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食不厌精脍不厌细这句话是谁说的

“食不厌精,脍不厌细”这句话最早出自中国古代典籍《论语·乡党》。这是孔子所说的一句话,原文是:“斋必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。” 这句话主要描述了孔子对于饮食的讲究和精细态度。

其中,“食不厌精”指的是食物要尽可能地精制细作,追求食物的口感和品质;“脍不厌细”则是指将肉类切得尽可能薄而细小,以便更好地品味其鲜美。这句话反映了古代贵族阶层对于饮食文化的重视和追求。

如今,“食不厌精,脍不厌细”已经成为一句成语,用来形容对事物或工作的极端认真、细致入微的态度。它不仅仅局限于饮食领域,还可以广泛应用于其他各个方面,如工作、学习、艺术创作等。