美食网合肥牛尾锅仔
的有关信息介绍如下：
1、将牛尾洗净改刀成3厘米长的节，入沸水中焯水2分钟捞出备用，笋子切成2厘米长的节备用。 2、锅中加红油烧至六成热，小火炒香郫县豆瓣酱，加干辣 椒、泡辣椒、花椒中小火炒香，再入牛尾、笋子、盐、白糖、鸡精、胡椒粉、料酒、酱油、水1500克，盖上盖儿小火烧2小时入味。 3、用锅仔点火上桌。 特点：干辣鲜香、牛尾糯滑、色泽红亮
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Simone
发布于 2026-04-07 11:14:42
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