Simone点解可乐中放1粒万乐珠会产生奇怪变化?
的有关信息介绍如下：
由于可乐的成分是将CO2以高压的形式，溶解于水中，也因为如此当我们打开可乐或一般的碳酸汽水时皆会冒出泡泡，因此当你将曼陀珠加入可乐中后，有(1)由于曼陀珠加入可乐中瞬间破坏CO2与水的平衡，一般我们打开汽水后会冒泡伊阵子，放久了他会与外界达到平衡，但是你将汽水再一次摇晃时，此时汽水一样会冒出泡泡，(2)由于曼陀珠内有糖及其他易溶于水的成分，因此在加入时会将原本已经溶解于水中的CO2，快速的排挤(CO2微溶于水，糖类或离子化合物易溶于水)，因此瞬间排出大量的气体，如同你再沙士加入食盐的意思是一样的。 其实只有一个原因，就是破坏原本CO2的平衡系统。 原来是因为曼陀珠含有一种叫做 *** 胶的化学物质(让曼陀珠又软又黏的成分)。这个成分让水分子的表面张力更容易被突破，以惊人的速度释放更多的二氧化碳所以能喷那么高O_O 吃了曼陀珠就不能喝可乐吗？网路上最近流传一个影片，把曼陀珠倒进可乐里，会造成喷泉效应，吓得网友发出警告。TVBS记者实际做了这个实验，发现曼陀珠遇上可乐，真的喷泉！不过化学老师澄清，可乐进了胃里，气泡早就冒光了，再吃曼陀珠，不会有事啦！ 这是来自网路的影片，造成可乐喷泉的，是一排大约10几颗的曼陀珠软糖，真的还是假的 我们自己也来试试看。 真的可以喷得老高， 这到底是怎么回事？ 原来在汽水里，只要加入一些扰动物质，破坏它原有的平衡，汽水里的气泡就会一股脑的全冒出来，画面看起来真是精采，但是问题来了，吃了曼陀珠，是不是就不能喝可乐？ 怪怪气泡要是直冲脑门，真是恐怖。不过别担心，老师说，当汽水进到胃里的时候，里头的气泡早就冒光了，就算碰到曼陀珠，能再冒出来的二氧化碳也是有限，所以这样的喷泉，不会在胃里发生。 曼陀珠和可乐放在一起，之所以会产生喷泉效应，主要是因为有气体喷出来，所喷出来的气体就是二氧化碳，所以才会有喷泉的效果。因此，不需要大惊小怪，只是曼陀珠使得可乐中的二氧化碳有急速汽化的效果而已，不相信就一起吃这两样东西，去感受一下在口中有喷泉的效果！ 2006-11-05 04:23:37 补充： is 万乐珠 sorry^^ 参考: .knowledge.yahoo/question/?qid=7006072604124 粗 糙 珠 面 催 生 气 泡 加 压 将 万 乐 珠 加 入 汽 水 ， 汽 水 会 喷 发 成 水 柱 ， 这 是 甚 么 原 理 ？ eepybird 网 站 就 引 用 美 国 弗 罗 斯 特 堡 州 立 大 学 （ Frostburg State University ） 大 学 化 学 系 教 授 塞 内 斯 （ Frederick Senese ） 的 解 释 ， 指 这 是 万 乐 珠 上 的 小 洞 和 小 裂 缝 作 怪 。 塞 内 斯 指 出 ， 万 乐 珠 表 面 有 很 多 小 洞 和 小 裂 缝 ， 汽 水 的 气 会 在 这 些 小 洞 小 裂 缝 形 成 气 泡 ， 而 万 乐 珠 比 较 重 ， 放 入 樽 后 会 跌 至 樽 底 ， 令 接 触 到 万 乐 珠 的 汽 水 更 多 ， 从 而 产 生 更 多 气 泡 ， 当 大 量 气 泡 快 速 产 生 ， 汽 水 樽 内 压 力 加 大 ， 最 后 大 得 将 汽 水 喷 发 出 来 。
