小米渣洋芋的做法,怎么做,都需要些什么?
的有关信息介绍如下:主料:
五花肉300g、小米600g、洋芋100g
辅料:
红糖一块 冰糖少许
盐一勺 白胡椒粉一小勺
1.把小米用冷水泡两天
2. 买瘦肉均匀的五花肉(去掉皮子哦)
3. 在切五花肉之前,用蒸锅烧热水
4. 把五花肉切小,切均匀
5. 把五花肉和洋芋放进小米中
6. 再把红糖敲小,放进容器里(我的红糖中有大块的,再敲小点更好,我放的是两块红糖,最后做下来有点甜了,亲们可以少放点红糖的)
7. 接着放盐、白胡椒粉、冰糖
8. 最后就上锅开始蒸了,记得盖锅盖哦~(不需要搅拌)
9. 蒸了一个半小时后,用筷子把小米搅拌均匀,如果觉得太甜,加点少许的盐。(不需要关火哦)
10. 一共要蒸4个小时,超过4小时也没关系,记得往锅里加水,不要把锅烧干了哦
11. 最后,完工。




